Migdałowe rogaliki

Opublikowano:13 grudnia 2020
By Karolina
image_pdf

Tym razem coś dla fanów migdałów. Klasyczny przepis na kruche austriackie rogaliki migdałowe.

Składniki:

  • 180 g mąki
  • 100 g masła
  • 50 g cukru pudru
  • 50 g zmielonych migdałów (lub mąki migdałowej)
  • 1 żółtko

Sposób przyrządzania:

  1. Migdały zalać wrzącą wodą i poczekać aby skórka zmiękła, w ten sposób łatwo obierzemy migdały ze skórki.
  2. Wysuszyć je dokładnie na ręczniku papierowym i drobno zmielić.
  3. Połączyć wszystkie składniki razem i podzielić na mniejsze części.
  4. Zrobić ruloniki o średnicy około 1 cm i pociąć na odcinki 5- 6 cm
  5. Uformowane rogaliki porozkładać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na złoty kolor (około 15 min)
  6. Po upieczeniu obsypać je cukrem pudrem połączonym z cukrem waniliowym.

Jeżeli nie macie dużo czasu lub formowanie rogalików wam nie wychodzi, to zamiast rogalików, możecie z tego ciasta powykrawać upiec klasyczne ciasteczka, oblać je potem białą czekoladą i obsypać migdałami. Też będzie pysznie !

One Response to “Migdałowe rogaliki”

  1. Aga pisze:

    Znakomite są 🙂👍😍🎄🍪

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *