Category: Blog

  • Samo-nawadniające pojemniki kapilarne

    In czerwiec 2021 By Karolina
    Metoda sadzenia po duńsku – tak nazwałam tą metodę, gdyż to właśnie tutaj, w Danii, pierwszy raz spotkałam się z tym prostym wynalazkiem. Jest to bardzo popularny sposób na sadzenie warzyw w specjalnych samo-nawadniających się pojemnikach, które możemy ustawiać dowolnie w altanach, na tarasach czy w szklarniach. Możemy w nich sadzić nie tylko pomidory, ogórki, […]
  • Cucamelon

    In czerwiec 2021 By Karolina
    Najsłodsze „ogóreczki”, jakie widziałam w życiu, wyglądem przypominające mini arbuziki. Występują pod różnymi nazwami (mysi melon, mini arbuz czy ogórek meksykański), które podkreślają mini rozmiary owoców (zaledwie 2 -3 cm). Sama roślina jest pnączem, która wytwarza długie, kilku metrowe pędy z czepnymi wąsami, wymagającymi delikatnych podpór. Kwitnie obficie drobnymi żółtymi kwiatkami i owocuje przez całe […]
  • Pomidory w donicach

    In czerwiec 2021 By Karolina
    Jakby było mi za mało pomidorów w szklarni i w gruncie, to jeszcze znalazłam miejsce dla sześciu krzaków pomidorów koktajlowych. Tym razem nie z własnej rozsady, lecz prosto ze sklepu. Czasami trzeba sobie ułatwić życie 🙂 Tak jak w tamtym roku, znalazły się one w podłużnych donicach na tarasie. Metoda sprawdzona, jednak w tym roku […]
  • Ogławianie bobu

    In czerwiec 2021 By Karolina
    Ogławianie bobu, inaczej skracanie jego wierzchołków, jest prostym zabiegiem, który znacznie zwiększa jego plony. Zabieg ten powinniśmy wykonać, gdy na krzakach pojawią się pierwsze strąki. Obcinamy lub delikatnie odłamujemy około 20 cm od góry, uważając aby nie naruszyć systemu korzeniowego. Bób zawiązuje strąki od dołu, w górnych partiach nie owocuje, więc nie bójcie się tego […]
  • Zapylanie cukinii

    In czerwiec 2021 By Karolina
    Są pewne warzywa, które na jednej roślinie mają zarówno kwiaty żeńskie jak i męskie. Doskonałym tego przykładem jest cukinia, która wydaje nawet kilkadziesiąt kwiatów podczas jednego sezonu. Nie oznacza to jednak, że będziemy mieli aż tyle cukinii z jednego krzaka. Po pierwsze, połowa z nich to kwiaty męskie, które nie dają owoców, a po drugie, […]
  • Warzywa w wiaderkach

    In czerwiec 2021 By Karolina
    W maju, każdy centymetr mojego ogrodu został doszczętnie obsadzony, a jeszcze sporo sadzonek czekało na przesadzenie na miejsce właściwe. Tylko pytanie było – gdzie?? Ogród niestety nie jest z gumy i mimo wszelkich starań, nie chciał się rozciągnąć. I tu z pomocą przyszły wiaderka, kapilarne pojemniki z workami z ziemią oraz ramy paletowe. Dzisiaj właśnie […]
  • Ogławianie czosnku

    In czerwiec 2021 By Karolina
    Kiedy pogoda nareszcie dopisuje, czosnek rośnie jak szalony i sięga mi już do pasa. W drugiej połowie czerwca warto zajrzeć do naszego czosnku zimowego, gdyż właśnie wtedy pojawiają się na nim pierwsze zawiązki kwiatów. Uprawa czosnku jest bardzo łatwa, jedyny zabieg, który należy wykonać, to właśnie jego ogławianie. Zabieg ogławiania czosnku zwiększa objętości główki o […]
  • Szparagi w boczku

    In Maj 2021 By Karolina
    Szparagi i boczek, boczek i szparagi – klasyka. Super przekąska, na widok której każdemu leci ślinka. Myślę, że każdy doskonale zna to idealne połączenie i nie ma co tu za dużo tłumaczyć. To pyszne danie możemy przygotować zarówno w piekarniku, na patelni, jak i grillu ogrodowym. Składniki: pęczek świeżych zielonych lub białych szparagówpaczka cieniutko pokrojonego […]
  • Kremowa zupa szparagowa

    In Maj 2021 By Karolina
    Sezon na świeże szparagi trwa, grzech tego nie wykorzystać. Szparagi jeszcze nie moje, ale zakupione z ekologicznej plantacji, prosto z pola. Pychotka. Ekspresowy przepis na wiosenną, kremową szparagową zupę. Przepis idealnie wpisuję się w kuchnię low carb czy keto, możemy ją zajadać bezkarnie. Składniki: 500 g świeżych szparagów750 ml bulionu100 g mascarpone100 ml tłustej, słodkiej […]
  • Fusy z kawy

    In Maj 2021 By Karolina
    Kawa w dobie zero waste – jak w pełni wykorzystać jej właściwości? Jeszcze do niedawna nie miałam pojęcia, że fusy z kawy mają tyle zastosowań, także w ogrodzie. Wcześniej sporadycznie wykorzystywałam je do domowych peelingów czy maseczek, a większość fusów z ekspresu trafiała do kosza – a to był błąd. Teraz ja cieszę się smakiem […]