Uprawa microgreens

Published on: 29 stycznia 2023
By Karolina
image_pdf

Microgreens, czyli małe, smakowite zielone listki, które możesz uprawiać na swoim parapecie przez cały rok. Zbiera się je i zjada we wczesnej fazie wzrostu. Są witaminową bombą i należą do grupy superfood. Idealne do dekoracji wszelkiego rodzaju potraw, świetny zamiennik sałat.

Wybór nasion na microgreens jest przeogromna. Możemy posiać:

  • bazylię normalną, cytrynową i tą fioletową
  • brokuły
  • burak
  • cykorię
  • endywię
  • gorczycę
  • groch
  • jarmuż
  • różnego rodzaju kapustne
  • kolendrę
  • koper
  • lucernę
  • rzodkiewkę
  • ogórecznik lekarski

Ich uprawa jest bajecznie prosta, a co kilka tygodni możesz cieszyć świeżymi zbiorami.

Jak uprawiać microgreens:

  1. Przygotuj płaski pojemnik z dziurkami, najlepiej wraz z podstawką.
  2. Wypełnij go przepuszczalną ziemią, najlepiej dedykowaną do wysiewów i rozsad (nie może zawierać dużo nawozów – tak jak jest to w przypadku ziemi do kwiatów). Ja użyłam ziemi do kaktusów i sukulentów. Wystarczy zaledwie warstwa kilkucentymetrowa.
  3. Delikatnie uklep ziemię, aby nasionka znalazły sie na tej samej głębokości.
  4. Możesz uprawiać mikrogreens w osobnych mniejszych pojemnikach lub po kilka rodzai w jednym większym, oddzielając je od siebie np. pałeczkami do sushi.
  5. Wysypujemy gęsto nasiona, po czym pzykrywamy je cieniutką wartwą ziemi.
  6. Obficie, ale delikatnie podlewamy
  7. Aby zmniejszyć parowanie przykrywamy pojemnik folią spożywczą, w której robimy małe otwory.
  8. Całość systematycznie podlewamy, aby nie dopuścić do nadmiernego wysuszenia.
  9. W zależności od rodzaju nasion, pierwszymi zbiorami możemy cieszyć się już po pierwszym tygodniu od wysiania.

Najbardziej popularnym i znanym wszystkim microgreens jest rzeżucha. Chyba wszyscy pamiętają wysiewanie w szkole rzeżuchy na wacie, tuż przed okresem wielkanocnym 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Please reload

Please Wait