Category: święta Bożego Narodzenia

Proste i bardzo cytrynowe. Tym razem w specjalnym kształcie „na kubeczek” idealne do herbatki lub na prezent. Do wykonania tych słodkośći możemy używać gotowych foremek w takim kształcie lub tak jak ja, użyć dowolnej standardowej foremki, a następnie wycięcie zrobić samemu. Pamiętajcie, aby paseczek, który bedziemy wycinali był na tyle wąski i długi, aby ciacho […]

Ze względu na naładowanie orzechowym smakiem powinny się raczej nazywać bomby orzechowe. Między dwoma warstwami orzechowego, idealnie kruchego ciasteczka, znajduje się kremowy, orzechowy nugat, a całość wieńczy zatopiony w czekoladzie orzech. Podczas samego pisania leci mi już ślinka, dlatego lecę po ciacho i zaraz wracam. Jeżeli choć trochę zainteresował ciebie ten wstęp, to obiecuję, że […]

Niepozorne, małe kuleczki nie należą może do najpiękniejszych – ale ich orzechowy intensywny smak, dzięki prażonym orzechom jest obłędny. Najbardziej aromatyczne ciasteczka jakie znam. Nie przepadam za słodkimi ciastkami, ważniejszy jest dla mnie ciekawy smak – a takie właśnie są te ciasteczka. Prosty trójskładnikowy przepis, do którego nie potrzebujemy ani foremek, ani zdolności kulinarno-manualnych. Składniki: […]

Tym razem coś dla fanów migdałów. Klasyczny przepis na kruche austriackie rogaliki migdałowe. Składniki: 180 g mąki100 g masła 50 g cukru pudru50 g zmielonych migdałów (lub mąki migdałowej)1 żółtko Sposób przyrządzania: Migdały zalać wrzącą wodą i poczekać aby skórka zmiękła, w ten sposób łatwo obierzemy migdały ze skórki. Wysuszyć je dokładnie na ręczniku papierowym […]

Na pewno pamiętacie masę solną z zajęć plastycznych ze szkoły i frustrację, gdy np. nos bałwanka nie chciał się przykleić do jego głowy lub widok kolegi z ławki, który zamiast działać, oblizywał swoje słone palce 🙂 Co prawda wybór gotowych mas , które możemy dzisiaj kupić jest ogromny (masy plastyczne, ciastoliny, masy modelujące, masy ceramiczne), […]

Kruche serduszka wypełnione czerwonym dżemem malinowym i oprószone białym cukrem pudrem pięknie prezentują się wśród świątecznych ozdób. U nas w domu pieczone są co roku przed świętami i mają swojego wiernego wielbiciela. Wielokrotnie muszę zmieniać ich kryjówkę, aby za szybko nie znikały. Składniki: 400g mąki pszennej (3 szklanki)60 g cukru pudru (1/2 szklanki) jajka (1 […]

Klasyczny i uniwersalny przepis na rogaliki drożdżowe. Może i nie są typowym przepisem na świąteczne wypieki, ale zapewniam, że znikają w ekspresowym tempie. Posypane białym cukrem pudrem i wypełnione domowym dżemem pomału wprowadzają nas w szaleństwo świątecznych wypieków. Składniki: 500 g mąki pszennej25 g świeżych drożdży (pół kostki) lub 5,5 g suchych200 ml mleka ( […]