Wykwintna surówka z czerwonej kapusty

Orzeźwiającą i świeża surówka z czerwonej kapusty podkręcona smakiem słodkich pomarańczy, granatu, posypana chrupiącymi migdałami. Doskonały przepis na odświętny obiad.

✔️Składniki:

• 400 g świeżej czerwonej kapusty
• 1 pomarańcza
• Granat
• Garść natki pietruszki
• Garść orzechów lub migdałów
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz

✔️ Sposób przyrządzania:

1. Poszatkować drobno kapustę
2. Wyciąć z pomarańczy fileciki
3. Obrać owoc granatu
4. Posiekać drobno natkę pietruszki
5. Połączyć dobrze wszystkie składniki na sos
6. W misce delikatnie ugnieść kapustę z sosem, po czym połączyć z natką, pomarańczą i granatem. Przed samym podaniem posypać posiekanymi orzechami.