Author: Karolina
-
Masło z czosnkiem niedźwiedzim
In maj 2021 By KarolinaSkładniki: 200g dobrego, miękkiego masła75g świeżych liści czosnku niedźwiedziegosól, pieprz Sposób przygotowania: Liście czosnku niedźwiedziego przebrać, umyć, osuszyć, obciąć ogonki, przełożyć do misy melaksera po czym zblendować lub poszatkować drobno na desce. Dodać miękkie masło, sól, pieprz i wymieszać wszystko razem. Masło przełożyć do małych słoiczków i wstawić do lodówki aby stwardniało. Za pomocą folii […] -
Czosnek niedźwiedzi
In maj 2021 By KarolinaCzosnek niedźwiedzi, zwany jest również czosnkiem cygańskim czy cebulą czarownic. Dawniej wierzono, że był on pierwszym posiłkiem niedźwiedzi budzących się ze snu zimowego- stąd nazwa rośliny. Wyglądem przypomina czosnek ozdobny lub konwalię. Posiada długie liście, w których zawarte są wszystkie jego właściwości lecznicze i piękne kuliste, białe kwiaty. Wszystkie części rośliny są jadalne, nie należy […] -
Sól niedźwiedzia
In maj 2021 By KarolinaAromatyczna sól o pięknym zielonym kolorze i delikatnym posmaku czosnkowym, to jedna z wieku rzeczy, które możemy wyczarować z czosnku niedźwiedziego. Jak każda sól ziołowa ma szerokie zastosowanie w kuchni. Warto w sezonie zrobić większe zapasy i cieszyć się jej aromatem przez cały rok. Jej wykonanie jest banalnie proste. Składniki: – 50 g świeżych liści […] -
Zielone maggi
In maj 2021 By KarolinaMamy początek maja i pierwsze zbiory. za nami. Lubczyk, bo o nim właśnie mowa, jako pierwszy ze wszystkich ziół wybija z ziemi po zimie. Jedno z moich ulubionych ziół, o głębokim smaku i szerokim zastosowaniu w kuchni. Mając tylko trzy składniki możemy przygotować z niego wspaniałe zielone pesto, które idealnie nadaje się do zup, sałatek, […] -
Szparagi z nasion
In maj 2021 By KarolinaMoje szparagi obchodzą roczek 🙂 Dokładnie rok temu wysadziłam na próbę nasiona jednej z najpopularniejszych odmian szparagów – Mary Washington. Posiadanie tych warzyw we własnym ogrodzie to luksus. Smak nieporównywalnie lepszy od tych które możemy kupić w sklepie, po przekwitnięciu ich falujące na wietrze wysokie pióropusze stanowią piękną ozdobę, a co najważniejsze są one wieloletnią […] -
Sadzonki imbiru
In kwiecień 2021 By KarolinaPo ponad dwóch miesiącach od posadzenia kłączy imbiru do pojemnika, przyszedł czas na kolejny krok w jego uprawie – pobranie sadzonek. Imbir urósł na ponad pół metra, a ich korzenie zajęły już cały pojemnik, nie ma zatem na co czekać. Wysypujemy zawartość pojemnika i delikatnie odłamujemy kłącze z którego wyrosła sadzonka, tak aby nie uszkodzić […] -
Pomidory- z doniczki do doniczki
In kwiecień 2021 By KarolinaJaką mamy wiosnę każdy widzi, dzisiaj temperatura spadła w nocy poniżej zera. I tak ma być przez kolejne noce. Oczywiście na sadzenie pomidorów do gruntu jest jeszcze za wcześnie, ale jeżeli nie chcemy stracić naszych rozsad, musimy także się wstrzymać z wysadzaniem ich do nieogrzewanych szklarni. Pomidory wysiane 8 tygodni temu, pięknie urosły i rosną […] -
Mini tunel
In kwiecień 2021 By KarolinaTaki mały tunel, który przykryje nasze rośliny, to super rozwiązanie po które będziemy sięgać wielokrotnie w sezonie ogrodniczym. Na stelaż, w zależności od potrzeb, będziemy mogli naciągnąć zarówno folię, agrowłókninę (wiosenną lub zimową) czy drobną siatkę. Podczas wiosennych przymrozków będzie chronił młode siewki przed niskimi temperaturami oraz silnym wiatrem, latem z kolei przed nadmiernym wysuszeniem […] -
Grzybowy projekt
In kwiecień 2021 By KarolinaCo powiecie na własną hodowlę grzybów? Mieliśmy przerwę świąteczną, trochę dni wolnych od pracy, przyszedł więc czas na przedstawienie kolejnego eksperymentu ogrodniczy. Może i was to zainteresuje. Pomysł w mojej głowie zrodził się jeszcze zimą. Przeglądając kolejne strony z nasionami w sklepie internetowym, natknęłam się przez przypadek, na grzybnię. Wcześniej nie miałam pojęcia, że coś […] -
Sadzenie rozsady grochu
In marzec 2021 By KarolinaW bezdeszczowy dzień udało mi się wysadzić ładnie podrośnięty groch na miejsce docelowe. Nie jest to łatwe, gdyż w jakiś dziwny sposób, kiedy człowiek w końcu ma czas w weekend, aby coś podziałać, to pada deszcz. Na szczęście przesadzanie z multidoniczek ( czy wytłoczek na jajka) idzie bardzo sprawnie. W ruch poszła miara, sznurek, pikownik. […]